JAPANESE HEALTHY & NATURAL STYLE 沖繩

＊材料［5人份］
・	沖繩島人参（250g）	・	豬肉（200g ～300g）
・	豬潤（600g）	・	水（1600cc）

＊做法
❶	將豬潤切薄片，以鹽去掉腥味，十分除去血。
❷	將豬肉清洗切成容易入口大小的薄片。豬潤及豬肉飛水。
❸	島人参去皮，斜切薄片。
❹	鍋裏放❶❷及水、以大火煮。
❺	水滚之後，除去碱水轉小火，放入島人参再煮30分鐘。 ※個人喜好鹽來調味。


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