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*材料[2人份]
・
水雲(75g)
・
鷄蛋( 1/2個)
・
免治鷄肉(150g)
・
澱粉(1/2茶匙)
・
大葱 ( 1/3條)
・
炒香芝麻 (少許)
・
薑茸(1/2茶匙)
・
麻油(少許)
*做法
❶
水雲沖洗後、瀝乾、切成適當長度,大葱切絲用
❷
所有材料拌勻。
❸
將
❷
搓成圓形,炸熟即成。
■其他食譜
(水雲)
・
水雲冷蕎麥麵
・
白魚水雲羹
・
水雲飯
・
水雲面豉湯
・
水雲湯
・
水雲沙律
・
水雲日式煎鷄蛋
・
水雲醋
・
日式水雲鷄丸
・
食法
(乾燥水雲,生水雲,鹽醃水雲)
・
水雲天婦羅
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