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食譜
> 水雲冷蕎麥麵
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水雲
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*材料[2人份]
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水雲 240g(乾燥水雲 9-10g)
・
芥末
・
冷麵醬汁
・
隨個人喜愛配料。
*做法
❶
水雲以水沖掉滑溜成分。(乾燥水雲以水浸泡水1-2 分鐘。)
❷
碗子放入
❶
的配料。加入冷麵醬汁及隨個人喜愛調味即可。
■其他食譜
(水雲)
・
水雲冷蕎麥麵
・
白魚水雲羹
・
水雲飯
・
水雲面豉湯
・
水雲湯
・
水雲沙律
・
水雲日式煎鷄蛋
・
水雲醋
・
日式水雲鷄丸
・
食法
(乾燥水雲,生水雲,鹽醃水雲)
・
水雲天婦羅
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