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水雲雞肉丸子

材料〔2人份〕

・水雲（75ｇ） ・雞絞肉（150ｇ） ・大蔥（1/3根） ・生薑（1/2小匙） ・蛋（1/2個）

・太白粉（1小匙） ・香炒芝麻（少許） ・醬油（1小匙） ・麻油（少許）

作法

	水雲瀝乾切碎。大蔥切碎備用。
	將①和其他材料混合均勻。
	將②揉成適量大小，炸熟即可。

 

 

 

 

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水雲雞肉丸子

材料〔2人份〕

・水雲（75ｇ） ・雞絞肉（150ｇ） ・大蔥（1/3根） ・生薑（1/2小匙） ・蛋（1/2個）

・太白粉（1小匙） ・香炒芝麻（少許） ・醬油（1小匙） ・麻油（少許）

作法

	水雲瀝乾切碎。大蔥切碎備用。
	將①和其他材料混合均勻。
	將②揉成適量大小，炸熟即可。