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Vegetable,Fruit&Seafood calendar
eating seasonal produce at the time of the season, that’s the secret of eating deliciously.
■Vegetable
Name
Harvest
period
Best
season
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Goya
(Bitter Melon)
Throughout
the year		 Apr-Jly 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Okinawan
Carrot		 Oct-Mar Nov-Feb 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Okinawan
Shallot		 Jan-May Mar-Apr 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Pumpkin Dec-Jun Apr-beginning
of June		 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
White
gourd		 Throughout
the year		 May-Sep 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Okra May-Dec Jun-Sep 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Vegetable
papaya		 Throughout
the year		 Jun-Sep 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Sweet
potato		 Aug-Jan Aug-Jan 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Kuroawabi
dake		 Throughout
the year		 Feb-Dec 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
■Fruit
Name
Harvest
period
Best
season
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Mango Jun-Sep Jly-Aug 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Watermelon Jan-Aug Apr-beginning
of August		 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Mandarin Jan-March End of
Jan Feb		 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Shikwasaa lemon Sep-Jan Sep-Jan 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Okinawan Banana Jun-Oct Jly-Sep 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Passion
fruit		 Jly-Aug Jly-Aug 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Pineapple Apr-Sep Jun-Aug 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
■Seafood
Name
Harvest
period
Best
season
J
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Mozuku
Seaweed		 Jan-
Jun		 March-May 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Sea
grapes		 Throughout
the year		 Sep-Nov
March-May		 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Squid Nov-Jun Sep-Nov
March-May		 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Gurukun
fish		 Throughout
the year		 Mar-May 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Aosa
seaweed		 Dec-Mar Dec-Mar 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
Prawn Oct-Jun Mar 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　


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