「太くて歯ごたえが最高だよ」と誇らしげな漁師。この澄んだ美しい海で穫れたもずくは、有名な長寿食材の一つ。春先になると漁師仲間が集まり、協力して収穫などの作業を行います。

限られた海のみに生きる奇跡の海野菜

沖縄の美しい海でしか穫れない「おきなわふともずく」は、
日本の他の地域のもずくよりも太いのが特長です。
表面のぬめりには、抗菌作用、免疫力強化作用、
動脈硬化など生活習慣病の改善作用、抗がん作用、
整腸作用などがあるといわれているフコイダンが特に豊富です。
また、アルギン酸など腸内環境を整える食物繊維、
骨粗しょう症などの予防に有効なカルシウムや、
カルシウムの吸収率を高めるマグネシウムなどの
ミネラルも含まれるうえ、低カロリーでヘルシーです。
もずくは沖縄の健康と長寿を支えてきた注目すべき食材です。

もずくのグラフ

  • もずくの写真1
  • もずくの写真2
  • もずくの写真3
  • もずくの写真4

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美しい海に囲まれた沖縄は海産物の宝庫。

沖縄はアジアから一番近い日本。 採れたての沖縄の海の幸は、
新鮮なまま直行便で皆さんの食卓へ運ばれます。
低カロリーの海藻「もずく」
もずくは独特のヌメリと食感が楽しめる海藻類。
この独特のヌメリにはフコイダンと呼ばれる胃に優しい成分が含まれています。
沖縄のもずくは太くそして食感が良いのが特徴で、日本国内でも人気の商品です。本場・沖縄の「もずく」は、そのまま食べても美味しくまた様々な料理にもご利用いただけます。
低カロリーで、クセのない味の沖縄もずくを、様々な料理と合わせてご利用下さい!