手球寿司

材料〔3〜4人分〕
・米(3合)
A ・酢(100㏄) ・粉黒糖(60g) ・塩(20g)
・刺身(お好みのネタを適量)
作り方
A の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。
炊き立ての米に A を混ぜ、うちわなどであおぎながら冷ます。
❷ を丸く団子状にして刺身をのせて軽く握る。
お好みでわさびを付けてください。

www.jpn-okinawa.com
Copyright (C) 2007 Okinawa Prefectural Government. all rights reserved.