海ぶどうの手巻き寿司

材料〔2人分〕
・米 4合
・昆布10cm程度
・粉黒糖 60グラム
・海水塩 25g
・酢 80cc
・海ぶどう(適量)
・きゅうり
・のり(適量)
作り方
米を洗い、昆布を入れて炊きあげます。
粉黒糖、海水塩、酢を混ぜ合わせたものを、炊きあげたご飯に混ぜます。
※混ぜる際にうちわで扇ぎ冷ましながら混ぜ合わせます。
冷めた酢飯を「海ぶどう」と「きゅうり」と一緒に「のり」で巻けば出来上がり!

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