美丽的冲绳大海制成的海盐。

沖繩的鹽富含海中的礦物質,鹽本身就含有美味。
冲绳的盐富含海中的矿物质,盐本身就含有美味。
冲绳出产各式各样的盐,遵守传统的制盐方法。
为了生产优质且令人安心的商品,彻底做好品质管理,
开发出安心又安全的商品。
冲绳的盐没有刺激性,吃后留有余韵,拥有海水盐才有的特殊
美味。 精选日常生活必须品的盐,是丰富饮食生活的重要因素。

海盐的多元功用和使用法

●去除肉和鱼的生腥味!
肉撒上适量的盐、用手搓揉後再以清水洗净、不但可以去腥还有杀菌效果。
以浓度3~4%的盐水清洗鱼类,可以去除鱼腥味根源的「黏滑成份」。
●醍醐出食材原本的美味!
酒里加少量的盐、腌泡虾和鱼、可以带出食材原本的鲜美。
●先加砂糖再加盐!
煮菜时,应先放糖再放盐。 先加盐的话,
会让甜味不容易渗透到材料里。