冲绳的盐富含海中的矿物质，盐本身就含有美味。
冲绳出产各式各样的盐，遵守传统的制盐方法。
为了生产优质且令人安心的商品，彻底做好品质管理，
开发出安心又安全的商品。
冲绳的盐没有刺激性，吃后留有余韵，拥有海水盐才有的特殊
美味。
精选日常生活必须品的盐，是丰富饮食生活的重要因素。
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●去除肉和鱼的生腥味！
肉撒上适量的盐、用手搓揉後再以清水洗净、不但可以去腥还有杀菌效果。以浓度3～4％的盐水清洗鱼类，可以去除鱼腥味根源的「黏滑成份」。 |
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●醍醐出食材原本的美味！
酒里加少量的盐、腌泡虾和鱼、可以带出食材原本的鲜美。 |
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