寿喜烧

* 材料〔4个分〕
A ・味噌床/味噌(200g) ・日本酒(15cc)
・味醂(10cc)  ・黒糖(20g)
B ・鳕鱼/其他白鱼也可(4片) ・秋葵(2个)
* 做法
A的味噌床材料全部混合。
B的鳕鱼洒盐後放置1小时,擦乾多馀的水份。
将一半的A放入平底容器摊匀,放上厨房纸巾後,放B,再盖上一层纸巾,把剩下的A覆盖均匀,用保鲜膜包好,冷蔵放置一晚。
把柔成一团再摊开的铝箔放在烤盘上,烤5~7分钟,配上煮熟的秋葵。

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