牛肉马铃薯

材料〔2人份〕

・牛肉薄片（150g） ・马铃薯（4个） ・洋葱（1个） ・胡萝卜（1根）

・鲣鱼汁 ・水（2大杯） ・黑糖块（3块） ・酱油（4大匙）

作法

	热锅起油，先炒牛肉，再加入切块的蔬菜拌炒。
	加水煮沸後，去除汤垢，再放入黑糖和酱油。
	小火炖煮，待汤汁剩1／3时转大火，水收乾即完成！

 

 

 

 

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