午餐肉苦瓜杂烩

材料〔2人份〕
・午餐肉(切成适量大小)
・苦瓜1条
・蛋(2个)
・沙拉油丶鸡汤粉丶盐丶胡椒丶酱油适量
作法
苦瓜对半切开,去籽後切成半圆薄片泡盐水。
豆腐放入打匀的蛋汁里,加鸡汤粉拌勻。
热锅起油,炒苦瓜和午餐肉,炒熟後放入②的豆腐,加盐和胡椒调味,最後再加酱油即完成!

 

 

 

 

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