| ・ 午餐肉（切成适量大小） ・ 苦瓜1条 ・ 木绵豆腐（200g） ・ 蛋（2个） ・ 沙拉油丶鸡汤粉丶盐丶胡椒丶酱油适量 |
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苦瓜对半切开，去籽後切成半圆薄片泡盐水。 |
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豆腐放入打匀的蛋汁里，加鸡汤粉拌勻。 |
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热锅起油，炒苦瓜和午餐肉，炒熟後放入②的豆腐，加盐和胡椒调味，最後再加酱油即完成！ |
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