炒鲜虾扇贝

材料〔2人份〕
・鲜虾(中)(10尾)
・新鲜扇贝(5个)
・芹菜(1根)
・木耳(泡水)(2朵)
・胡萝卜(1/4根)
・姜,葱(适量)
・沙拉油,麻油,盐,胡椒(适量)
作法
虾子去肠泥去壳,和扇贝一起撒盐调味後,热水川。
热锅後倒入1大匙沙拉油,将切碎的生姜和葱爆香,放入切成短片的芹菜,红萝卜,木耳拌炒後,加入①
②以盐和胡椒调味,淋上麻油醍香即完成!

 

 


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