法式盐蛋糕

材料〔1个分〕
・蛋(2个)・麻油(50㎖)・牛奶(80㎖)
・洋葱(1/2个)・青菜(1/2束)
・红萝卜(1/2根)
・培根(或火腿)适量  ・乳酪块(70g)
・A 低筋面粉(100g)、发粉(小匙)、盐(1/2小匙)、黒胡椒(少许)
做法
热锅起油炒洋葱和红萝卜当洋葱呈透明状熄火放凉。
将蛋放入半圆状容器打至起泡後加入麻油丶牛奶混合  再放入青江菜和❶混匀。
将混合的A慢慢倒入❷并用扚子大致混合(不需要搅拌  至黏绸状)再放入乳酪和培根。
把❸倒入模具后以180℃的烤箱烤40分钟。

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