甘蔗田是名曲中歌唱的沖繩原風景。孩童時代曾經啃過甘蔗,在農活的休息時間品嘗用甘蔗汁煉製的黑糖是自古以來的習慣。黑糖在沖繩是有益於長壽的健康食材。

連颱風都吹不倒的堅實甘蔗有益於健康

精煉白砂糖的主要成分是糖質,
與此相比黑糖中還含有鈣、鉀、
鐵等礦物質以及維他命B1、B2和氨基酸等。
鉀能夠排出體內多餘的鹽分,保持血壓正常。
鈣能預防高血壓、動脈硬化和骨質疏鬆症,
安定焦躁情緒等。
在中國等國家,黑糖水有助於產後婦女恢復。
在沖繩,礦物質豐富的黑糖是有益於健康的重要食材之一。

鉀的含量(mg/100g)

  • 黑糖1
  • 黑糖2
  • 黑糖3
  • 黑糖4

印刷

美味的秘密在於生長在「珊瑚的大地」「大海的礦物質」「強烈的日照」中的沖繩甘蔗。

黑糖原料的甘蔗是沖繩的珊瑚礁大地孕育出的特產。 沐浴在南國的日照中,接受富含礦物質的海風的吹拂。
沖繩的黑糖和其他黑糖不同,味道濃醇,可以當成調味料,疲勞時也可來一顆黑糖當成茶點,用途很廣。
尤其受到女性喜愛的黑糖,因裡面含有女性容易缺少的「鐵質」和「鈣質」等成份,是「貧血」時的最佳補給品,成為受歡迎的「健康食品」。 每天不可少的必備食品。