大理石餅乾&黑糖牛奶

材料
〔A〕麵粉(150g)
・無鹽奶油(90g)
・蛋(20g)
・香草油(少量)
〔B〕麵粉(150g)
・無鹽奶油(90g)
・蛋(20g)
・黑糖(90g)
・(其他)砂糖(50g)
大理石餅乾的作法
〔A〕將常溫的奶油和沙糖攪拌,依序放入麵粉,香草油(少量),混合均勻揉成麵糰。
如果麵糰太硬可以加少許牛奶。以相同的方法做[B]黑糖麵糰。將〔A〕〔B〕放入冷藏1小時。
將麵糰〔A〕〔B〕混合成大理石模樣,再放入冷藏冷卻。
揉成適當的厚度,用模子押出餅乾形狀,排列在烤盤上放入180℃的烤爐烤10分鐘即完成!
黑糖牛奶的作法
將適量的黑糖及牛奶混合即可!

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