薑和蕃薯的甜品

材料〔2人份〕
・蕃薯(1根)
・薑(10g)
・黒糖粉(60g)
・水(600cc)
 
作法
蕃薯去皮切成3cm立方,泡水。
薑去皮切成厚片,用刀拍碎。
將水放入鍋裡煮沸,再加入①和②轉大火,沸騰後加黑糖小火煮30分鐘即完成。
  ※薑不食用,盛盤時請注意。

 

 

 

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