壽喜燒

* 材料〔4人分〕
A ・湯底/日本酒(200cc) ・味醂(200cc)
・醬油(200cc)  ・黒糖(60g)
B ・食材/牛五花肉片(500g) ・白蔥(2束)
・洋蔥(1個) ・豆腐(1塊) ・蒟蒻絲(1袋)
・三片葉(2束) ・蛋(4個)
*做法
白蔥斜切成段,洋蔥切半月狀,豆腐切小塊,三片葉切小段。
蒟蒻絲汆湯後,切成適量長度。
除黒糖外的A倒入鍋裡,沸騰後再放入黒糖。
放入B食材煮,沾蛋汁食用。

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