鹽烤石班魚(瑪拉巴石斑魚)

材料〔3〜4人分〕
※也可以使用其他味道清爽的白肉魚。
・鱈魚(一整條)  ・鹽(800g)  ・蛋白(1個半)
※分量可按鱼的大小来调整。
做法
將鹽和蛋白混合。
將 ❶ 覆蓋在石斑魚(瑪拉巴石斑魚)上。
以200℃的烤箱,烤40~50分鐘。

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